短角牛　ドライソーセージ(不定貫、約180g)

自然のなかで生まれた短角牛のドライソーセージが出来ました。冬季にじっくり仕込んで作られたこの限定品は、濃厚な味わいとしっとりとした食感が特徴です。一口食べると、豊かな肉の旨みと香りが口の中に広がります。贅沢な時間を過ごしたい方にぴったりの一品です。 製品には、短角牛の厳選された部位を使用し、ナチュラルな製法で手間暇かけて仕上げております。お土産や贈り物にも喜ばれる逸品ですので、ぜひご家庭で味わってみてください。 ひとつずつ手作業で製造しているため、サイズや形状に多少の違いが生じることがあります。お届けした商品がお客様のご期待に添えるよう、心をこめて製造しておりますので、ご理解いただけると幸いです。 解凍後、カットしてそのままお召し上がり頂けます。 腸詰めですので外側の部分も食べられますが、お好みにより剥がしてお召し上がりください。

短角牛ソーセージ

短角牛の無添加ソーセージの登場です。 冷凍にする事で無添加を実現。 お肉の食感を残した美味しいソーセージに仕上げました。 ボイルでも炒めても、どんな料理もワンランク上の味わいにしてくれる逸品です。

特製ローストビーフ(不定貫、200〜250g)

■特製ローストビーフのご案内です‼︎ 自分が食べたいシリーズの商品追加です！ 短角牛を贅沢に使用した特製ローストビーフは、旨みが凝縮された逸品です。しっとりとした肉質と豊かな風味が相まって、口の中に広がる贅沢な味わいをお楽しみいただけます。特別なおもてなしや、日常の食卓に華を添える一品です。 調理が簡単で、家庭で手軽に楽しめるよう工夫されています。冷凍された状態で届きますが、解凍後はそのままスライスするだけで、豪華なローストビーフが完成します。忙しい日や特別な日の食事にぴったりで、すぐに取り入れることができます。 この特製ローストビーフで、自宅にいながら贅沢なひとときをお楽しみください。美味しさをぜひ実感してみてください。 ※解凍後は早めにお召し上がりください。

スジ　２００ｇ

短角牛は驚くほどアクが少ないお肉です。じっくりとお料理される方は、是非お試しください！ 煮込んでいる厨房の香りでお肉の違いが分かります。 臭みが気になるという方にも、おすすめです！柔らかな食感と、ピュアな味わいをお楽しみください。 スジはお鍋や炒め物に最適ですが、お好みに合わせた調理方法で存分にお楽しみいただけます。 美味しい肉を食べて、笑顔で幸せな時間をお過ごしください。 じっくりとお料理される方は是非！煮込んでいる厨房の香りでお肉の違いが分かります。 ◎100g単価／250円 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

牛すじの水煮(1kg内、すじはおよそ500g)

1000g(内、牛すじはおよそ500g) 牛すじの水煮は、美味しさと手間の省けるお料理の強い味方です。牛すじは、煮込むことでとろっとした食感になり、しっかりとした旨味も引き出されます。水煮にすることで、手間をかけずにすぐに使えるのも嬉しいポイントです。 牛すじの水煮を使えば、カレーやシチューなどの具材として一手間加えるだけで、深い味わいとコクが広がります。また、うどんやラーメンのトッピングとしても最適です。一度煮込めば、しっかりと味が染み込んでいるので、どんな料理にも合わせやすいですよ。 柿木畜産の牛すじの水煮は、当農場の短角和牛のみを使用しており、丁寧に火を通しています。味に深みを持たせるために、一つ一つ手作業で丁寧に煮込んでいます。一度試してみれば、その美味しさに驚かれること間違いなしです。 開封後はお早めにお使いください。冷蔵庫で保存してください。 美味しいお料理の一手間を、牛すじの水煮で手軽にプラスしてみませんか？ぜひ、ご賞味ください。

短角牛脂　２００ｇ

味と香りが絶妙な短角牛脂です。お肉を焼くときはもちろん、野菜炒めやカレーのコク出しにもお使いいただけます。200gの塊なので、自家製の「ラルド」を作る際にも最適です。この一かけらで、おうちのメニューが広がりますよ。短角牛脂は、料理をより美味しくするためにお手軽でお奨め素材です。ぜひ一度お試しください。 ◎100g単価／150円 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

ホホ肉（不定貫、約500ｇ）

名店でしか味わえない絶品のホホ肉を、ご自宅で楽しんでみませんか？1頭からわずかに1kgしか取れない希少な部位でありながら、その風味と柔らかさは一度食べたら忘れられません。 ホホ肉は煮込み料理に最適です。じっくりと煮込むことで、とろけるような食感を楽しむことができます。短角牛は煮崩れしにくいお肉ですので、塊のままじっくり煮込んで、取り分ける時にほぐして盛り付けると、見た目にも美しい一品が完成します。 このホホ肉を使った煮込み料理は、一口食べれば幸せな気持ちになること間違いありません。ぜひ、ご家庭での特別な食卓の一品としてお試しください。 約 500gで 1パック

テール（不定貫、約500ｇ）

スープや煮込み用として。骨付きの商品はこちらだけとなりますので、出汁を取る料理にはもってこいです。 この骨付きテールは、スープや煮込み料理にぴったりです。しっかりとしたコクがありながらも、臭みのないスープが取れるのが特徴です。 ぜひこの骨付きテールで、お家で本格的なスープを楽しんでみてください。一度食べたら、他のテールでは満足できなくなること間違いありません。 約500gで1パック

タン　２００ｇ

レア中のレア、希少な短角牛の希少な内臓、それが「タン」です。このタンは、予約すれば間違いなく次回も手に入るわけではありません。数量限定での販売となるため、売り切れたら次回の入荷がいつになるのか分かりません。 しかし、この希少なタンを食べればその価値は理解していただけるはずです。やわらかくプリプリした食感のタン元から、コリコリとした食感のタン先まで、味わい深くお楽しみいただけます。 短角牛の内臓は有名シェフからの評価も高く、一般への販売は極わずか。臭みの無さは内臓のイメージを変える驚きがあります。贅沢な味わいをお楽しみいただけるのは、こちらのオンラインショップだからこそです。 希少なタンを手に入れるチャンスは今です。お見逃しなく、是非この機会にご購入ください。 ◎1パック／2,500円 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

ハラミサガリ　２００ｇ

希少な部位ハラミサガリ！赤身ながら柔らかく、独特の食感が楽しめます。お肉好きの方にはたまらない一品です。このハラミサガリは入荷後すぐに完売してしまうほどの人気商品。見かけたら即買いがおすすめです！美味しさと食べごたえを存分に味わいたい方、ぜひ一度試してみてください。 ◎100g単価／1,250円 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

レバー　塊２００ｇ

短角牛のレバーは超貴重！私自身、初めて食べた短角牛のレバーの味わいは衝撃でした。健康でストレスの無い牛さんの内臓は臭みとは無縁です。これまで食べてきたレバーの印象を覆す逸品です。 ◎100g単価／600円 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

小腸　２００ｇ

ホルモンといわれる部位。健康でストレスの無い短角牛の内臓は、シェフにも人気の希少部位です。臭み消しの工程がいらないので、茹でこぼしたり、強い味付けをしなくてもお召し上がり頂けます。小鍋で加熱していけば、自身から出た脂で簡単アヒージョに！ ◎100g単価／400円 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

シマ腸　２００ｇ

量も少なくとっても貴重な、短角牛のシマ腸 小腸よりも少し弾力があり脂の乗りの良い部分。 臭みも無く、内臓のイメージが変わります！ 解凍後そのまま調理して頂けます。(気になる方は、水で流してからお使いください) モツ煮。モツ鍋。モツ焼き。このまま小鍋で火に掛けてシマ腸自身から出る脂でアヒージョに！ ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

センマイ　２００ｇ

短角牛のセンマイは、プリプリとした食感と、臭みやクセの無さで、あればあるだけ食べてしまいます！ 酢味噌や辛味の味付けで食べるのが一般的ですが、臭みが無いので塩コショウやポン酢等、色んな味付けでお試しください。 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

ハツ　２００ｇ

ハツが好きな方におすすめの一品、「ハツ」です。健康的な短角牛の内臓、その絶品の味わいはきっと満足していただけることでしょう。 肉質が柔らかく、風味豊かなハツは、独特なコクと旨味が特徴です。 ご家族や友人との食事にぴったりなハツは、焼肉や鍋、炒め物など、様々な料理に活躍すること間違いありません。 短角牛の内臓という一風変わった商品ですが、多くの方に喜んでいただけることを願って販売しております。是非、一度お試しくださいませ。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

ギアラ　２００ｇ

第4胃とも呼ばれるギアラは、脂がたっぷりとりわけ甘みもあるため、内臓料理好きな方に大人気の部位です！煮込むととろけるような食感に仕上がり、焼くことで香ばしさが引き立ちます。 ギアラは決して他の部位では味わえない特別な味わいです。おうちでの煮込み料理や焼き肉パーティーのメニューにぜひ取り入れてみてください。 驚くほどコクがあるギアラを使った料理で、家族や友人に感動を与えましょう！あなたの料理がより一層おいしくなること間違いなしです！ ※必ず十分に加熱してお召し上がりください。 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

大腸　２００ｇ

旨味たっぷりの大腸が、モツ焼きにぴったりの部位です。歯応えがありながらも脂の適度なので、ジューシーな味わいが楽しめます。丁寧に下処理を行っておりますので、風味豊かな一品となっています。 一度食べると、その美味しさに虜になること間違いなし。ぜひ、贅沢な味わいをご堪能ください。 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

ミノ　２００ｇ

コリコリとした食感が楽しめるミノは、焼いたり煮込んだりして食べるのに最適な部位です。第1胃から取れるミノは、臭みやクセがなく、食べると口の中でピュアな美味しさが広がります。 ぜひ、この機会に自宅でミノを楽しんでみませんか？焼いてサッと食べるだけでも美味しいですし、煮込んでじっくりと味わうのもおすすめです。ご家族や友人との食事の時間にぜひ、ミノをお楽しみください。 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

アキレス　２００ｇ

短角牛のアキレスは、お料理好きの方におすすめの逸品です。調理に時間がかかりますが、手間をかけた分の価値を感じていただけること間違いなし！モッチリ！チュルンチュルン！としたコラーゲンの食感が楽しめ、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。 ※アキレス健の調理には時間がかかりますので、食材の調理に慣れている方やお料理好きの方におすすめです。 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

ギフトボックス　ブラック

ご贈答用にぴったりな高級感漂うブラックのギフトボックスです。大切な方への贈り物にふさわしい、質の高い仕上がりとなっております。シンプルなデザインながらも、その上品さと洗練された雰囲気が、受け取る方に特別感を与えます。 大切な方への感謝の気持ちをお伝えしたいときに、このギフトボックスを使ってぜひ演出してみてください。贈る側の想いが、きっと相手の心に響くはずです。

贈答用ギフトボックス

ナチュラルなイメージのギフトボックス。大切な方への贈り物に最適です。シンプルで可愛いデザインで、心を込めた贈り物を詰めてみてはいかがでしょうか。 特に大切な記念日やお祝いのシーンで喜ばれること間違いなし！ 是非、特別な方への贈り物に、贈答用ギフトボックスをご利用ください。

短角牛焼肉用、短角牛100%ハンバーグセット

短角牛の焼肉用スライス150g×2パックと 短角牛100%ハンバーグ160g×2パックのセット 通常3.800円を3.600円でお届け致します‼︎ 赤身で健康的な短角牛肉は、飽きのこない美味しさですので、お得な定期購入でどうぞ。

生江様専用商品

生江様向けの商品となります。 ハツ1.4kg=4.233円 レバー800g=4.800円 ハツ送料=1.155円 合計=10.188円 となります。