挽肉　２００ｇ

短角牛の味わいが楽しめる様、粗挽きで仕上げました。「イヤな匂いのしない挽肉ってどこで買えるの？」と思った事はございませんか？私は思った事があったので、自分の為に作りました。 この挽肉は、ハンバーグやミートソースなどさまざまな料理に幅広くご利用いただけます。肉料理を存分に楽しんでいただくために、ぜひお試しください。 ＊短角牛は鉄分を多く含み、変色しやすく、特に挽肉は断面が多く変色しますが 品質・味には問題ございませんので、加熱してお召し上がりください。 ◎100g単価／550円 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

短角牛100％ハンバーグ　１６０ｇ

幻の短角牛100%使用のハンバーグをお届けします！ジューシーさと食べ応えが絶妙なバランスで評判の一品です。通常、牛肉100%のハンバーグはジューシーさが足りなくなることがありますが、シェフの指導のもと独自の製法、2種類の大きさの挽肉を使い、最適な分量の肉と脂の組み合わせを開発しました。その結果、肉の旨味、ゴロッとしたお肉の存在感と適度なジューシーさで食べ応えのあるハンバーグに仕上がりました。 熟練の職人がひとつひとつ丁寧にハンドメイドで作り上げたハンバーグは、まるで高級レストランで味わうような贅沢な食体験を提供します。肉の旨味が詰まった厚みのあるハンバーグは、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。 大切な方への贈り物にも最適です。特別な日のディナーやパーティーで、ゲストを感動させる一品になることでしょう。ぜひ一度、贅沢な味わいをご堪能ください。 ◎内容量／160g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

短角牛100%ハンバーグ(160g×4パックセット)

短角牛100%ハンバーグの4パックセットをお得にご用意。肉肉しい贅沢な食感と濃厚な味わいが楽しめる逸品です。独自のブレンドで製造されたハンバーグは、ジューシーで柔らかく、一口食べればやみつきになること間違いなし。 こだわりの短角牛肉を贅沢に使用し、厳選された素材で丁寧に製造されています。自宅にいながらレストランのような味わいを楽しめる、贅沢で満足感のある一品です。 この美味しさをご家庭でいつでもお楽しみいただけるよう、真空パックで冷凍保存されています。解凍後すぐに調理が可能ですので、簡単にご馳走を楽しめる便利さも魅力です。 美味しさと贅沢を求める方にオススメの一品です。ぜひ、特別なひとときをお楽しみください。 ※解凍後は早めにお召し上がりください。

短角牛　生ハム(不定貫、約120g)

短角牛の生ハムは、岩手の自然の気候を利用して作る為、冬季にしか仕込めない限定品となります。短角牛の旨みの強い部位ソトモモを使用し、職人の手によって丁寧に仕上げられた一品。熟成された生ハムは、特有の風味と深い味わいが楽しめます。一切添加物を使用せず、天然の塩と発酵菌と時間だけで作り上げる、優しく贅沢な逸品。噛むたびに口の中に広がる濃厚な味わいを、ぜひご堪能ください。 ※冷蔵庫で保管してください。商品到着後は、お早めにお召し上がりください。

短角牛　ドライソーセージ(不定貫、約180g)

自然のなかで生まれた短角牛のドライソーセージが出来ました。冬季にじっくり仕込んで作られたこの限定品は、濃厚な味わいとしっとりとした食感が特徴です。一口食べると、豊かな肉の旨みと香りが口の中に広がります。贅沢な時間を過ごしたい方にぴったりの一品です。 製品には、短角牛の厳選された部位を使用し、ナチュラルな製法で手間暇かけて仕上げております。お土産や贈り物にも喜ばれる逸品ですので、ぜひご家庭で味わってみてください。 ひとつずつ手作業で製造しているため、サイズや形状に多少の違いが生じることがあります。お届けした商品がお客様のご期待に添えるよう、心をこめて製造しておりますので、ご理解いただけると幸いです。 解凍後、カットしてそのままお召し上がり頂けます。 腸詰めですので外側の部分も食べられますが、お好みにより剥がしてお召し上がりください。

短角牛ソーセージ

短角牛の無添加ソーセージの登場です。 冷凍にする事で無添加を実現。 お肉の食感を残した美味しいソーセージに仕上げました。 ボイルでも炒めても、どんな料理もワンランク上の味わいにしてくれる逸品です。

特製ローストビーフ(不定貫、200〜250g)

■特製ローストビーフのご案内です‼︎ 自分が食べたいシリーズの商品追加です！ 短角牛を贅沢に使用した特製ローストビーフは、旨みが凝縮された逸品です。しっとりとした肉質と豊かな風味が相まって、口の中に広がる贅沢な味わいをお楽しみいただけます。特別なおもてなしや、日常の食卓に華を添える一品です。 調理が簡単で、家庭で手軽に楽しめるよう工夫されています。冷凍された状態で届きますが、解凍後はそのままスライスするだけで、豪華なローストビーフが完成します。忙しい日や特別な日の食事にぴったりで、すぐに取り入れることができます。 この特製ローストビーフで、自宅にいながら贅沢なひとときをお楽しみください。美味しさをぜひ実感してみてください。 ※解凍後は早めにお召し上がりください。

牛すじの水煮(1kg内、すじはおよそ500g)

1000g(内、牛すじはおよそ500g) 牛すじの水煮は、美味しさと手間の省けるお料理の強い味方です。牛すじは、煮込むことでとろっとした食感になり、しっかりとした旨味も引き出されます。水煮にすることで、手間をかけずにすぐに使えるのも嬉しいポイントです。 牛すじの水煮を使えば、カレーやシチューなどの具材として一手間加えるだけで、深い味わいとコクが広がります。また、うどんやラーメンのトッピングとしても最適です。一度煮込めば、しっかりと味が染み込んでいるので、どんな料理にも合わせやすいですよ。 柿木畜産の牛すじの水煮は、当農場の短角和牛のみを使用しており、丁寧に火を通しています。味に深みを持たせるために、一つ一つ手作業で丁寧に煮込んでいます。一度試してみれば、その美味しさに驚かれること間違いなしです。 開封後はお早めにお使いください。冷蔵庫で保存してください。 美味しいお料理の一手間を、牛すじの水煮で手軽にプラスしてみませんか？ぜひ、ご賞味ください。

短角牛脂　２００ｇ

味と香りが絶妙な短角牛脂です。お肉を焼くときはもちろん、野菜炒めやカレーのコク出しにもお使いいただけます。200gの塊なので、自家製の「ラルド」を作る際にも最適です。この一かけらで、おうちのメニューが広がりますよ。短角牛脂は、料理をより美味しくするためにお手軽でお奨め素材です。ぜひ一度お試しください。 ◎100g単価／150円 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。