ホホ肉（不定貫、約500ｇ）

名店でしか味わえない絶品のホホ肉を、ご自宅で楽しんでみませんか？1頭からわずかに1kgしか取れない希少な部位でありながら、その風味と柔らかさは一度食べたら忘れられません。 ホホ肉は煮込み料理に最適です。じっくりと煮込むことで、とろけるような食感を楽しむことができます。短角牛は煮崩れしにくいお肉ですので、塊のままじっくり煮込んで、取り分ける時にほぐして盛り付けると、見た目にも美しい一品が完成します。 このホホ肉を使った煮込み料理は、一口食べれば幸せな気持ちになること間違いありません。ぜひ、ご家庭での特別な食卓の一品としてお試しください。 約 500gで 1パック

テール（不定貫、約500ｇ）

スープや煮込み用として。骨付きの商品はこちらだけとなりますので、出汁を取る料理にはもってこいです。 この骨付きテールは、スープや煮込み料理にぴったりです。しっかりとしたコクがありながらも、臭みのないスープが取れるのが特徴です。 ぜひこの骨付きテールで、お家で本格的なスープを楽しんでみてください。一度食べたら、他のテールでは満足できなくなること間違いありません。 約500gで1パック

タン　２００ｇ

レア中のレア、希少な短角牛の希少な内臓、それが「タン」です。このタンは、予約すれば間違いなく次回も手に入るわけではありません。数量限定での販売となるため、売り切れたら次回の入荷がいつになるのか分かりません。 しかし、この希少なタンを食べればその価値は理解していただけるはずです。やわらかくプリプリした食感のタン元から、コリコリとした食感のタン先まで、味わい深くお楽しみいただけます。 短角牛の内臓は有名シェフからの評価も高く、一般への販売は極わずか。臭みの無さは内臓のイメージを変える驚きがあります。贅沢な味わいをお楽しみいただけるのは、こちらのオンラインショップだからこそです。 希少なタンを手に入れるチャンスは今です。お見逃しなく、是非この機会にご購入ください。 ◎1パック／2,500円 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

ハラミサガリ　２００ｇ

希少な部位ハラミサガリ！赤身ながら柔らかく、独特の食感が楽しめます。お肉好きの方にはたまらない一品です。このハラミサガリは入荷後すぐに完売してしまうほどの人気商品。見かけたら即買いがおすすめです！美味しさと食べごたえを存分に味わいたい方、ぜひ一度試してみてください。 ◎100g単価／1,250円 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

レバー　塊２００ｇ

短角牛のレバーは超貴重！私自身、初めて食べた短角牛のレバーの味わいは衝撃でした。健康でストレスの無い牛さんの内臓は臭みとは無縁です。これまで食べてきたレバーの印象を覆す逸品です。 ◎100g単価／600円 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

小腸　２００ｇ

ホルモンといわれる部位。健康でストレスの無い短角牛の内臓は、シェフにも人気の希少部位です。臭み消しの工程がいらないので、茹でこぼしたり、強い味付けをしなくてもお召し上がり頂けます。小鍋で加熱していけば、自身から出た脂で簡単アヒージョに！ ◎100g単価／400円 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

シマ腸　２００ｇ

量も少なくとっても貴重な、短角牛のシマ腸 小腸よりも少し弾力があり脂の乗りの良い部分。 臭みも無く、内臓のイメージが変わります！ 解凍後そのまま調理して頂けます。(気になる方は、水で流してからお使いください) モツ煮。モツ鍋。モツ焼き。このまま小鍋で火に掛けてシマ腸自身から出る脂でアヒージョに！ ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

センマイ　２００ｇ

短角牛のセンマイは、プリプリとした食感と、臭みやクセの無さで、あればあるだけ食べてしまいます！ 酢味噌や辛味の味付けで食べるのが一般的ですが、臭みが無いので塩コショウやポン酢等、色んな味付けでお試しください。 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

ハツ　２００ｇ

ハツが好きな方におすすめの一品、「ハツ」です。健康的な短角牛の内臓、その絶品の味わいはきっと満足していただけることでしょう。 肉質が柔らかく、風味豊かなハツは、独特なコクと旨味が特徴です。 ご家族や友人との食事にぴったりなハツは、焼肉や鍋、炒め物など、様々な料理に活躍すること間違いありません。 短角牛の内臓という一風変わった商品ですが、多くの方に喜んでいただけることを願って販売しております。是非、一度お試しくださいませ。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

ギアラ　２００ｇ

第4胃とも呼ばれるギアラは、脂がたっぷりとりわけ甘みもあるため、内臓料理好きな方に大人気の部位です！煮込むととろけるような食感に仕上がり、焼くことで香ばしさが引き立ちます。 ギアラは決して他の部位では味わえない特別な味わいです。おうちでの煮込み料理や焼き肉パーティーのメニューにぜひ取り入れてみてください。 驚くほどコクがあるギアラを使った料理で、家族や友人に感動を与えましょう！あなたの料理がより一層おいしくなること間違いなしです！ ※必ず十分に加熱してお召し上がりください。 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

大腸　２００ｇ

旨味たっぷりの大腸が、モツ焼きにぴったりの部位です。歯応えがありながらも脂の適度なので、ジューシーな味わいが楽しめます。丁寧に下処理を行っておりますので、風味豊かな一品となっています。 一度食べると、その美味しさに虜になること間違いなし。ぜひ、贅沢な味わいをご堪能ください。 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

ミノ　２００ｇ

コリコリとした食感が楽しめるミノは、焼いたり煮込んだりして食べるのに最適な部位です。第1胃から取れるミノは、臭みやクセがなく、食べると口の中でピュアな美味しさが広がります。 ぜひ、この機会に自宅でミノを楽しんでみませんか？焼いてサッと食べるだけでも美味しいですし、煮込んでじっくりと味わうのもおすすめです。ご家族や友人との食事の時間にぜひ、ミノをお楽しみください。 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。

アキレス　２００ｇ

短角牛のアキレスは、お料理好きの方におすすめの逸品です。調理に時間がかかりますが、手間をかけた分の価値を感じていただけること間違いなし！モッチリ！チュルンチュルン！としたコラーゲンの食感が楽しめ、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。 ※アキレス健の調理には時間がかかりますので、食材の調理に慣れている方やお料理好きの方におすすめです。 ◎内容量／200g ◎送料／別途地域別送料が発生します。複数商品購入でも送料は一括での計算となります。※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。 ◎発送について／農場の作業をしながらの対応となり、配送のご依頼を受けてから発送まで数日いただきます。着日に余裕を持ってご注文をお願いします。